竹筍滷肉飯，竹筍肉燥
竹筍滷肉飯，我還是比較習慣說竹筍肉燥飯，以往我是用手切肉，工作累了沒時間就改用粗絞肉，這裡提到的粗絞肉顆粒非常大，只有傳統市場才能處理，不是超市賣場那種粗絞肉。
竹筍辣味肉燥
竹筍辣味肉燥 ，肉燥一直是家中大小男人們的最愛，我習慣用手切肉塊，因為手痛不想讓手太累，今天就買現成絞肉來作這道肉燥。
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