年菜-簡單做佛跳牆
一直想做大菜卻也懶得作大菜,主因還是配料太多太複雜,尤其裡面的魚皮、海參、魚翅、豬肚,每一種處理起來都好麻煩,當然現在大家都不吃魚翅改用假魚翅,只是既然複雜又何必非得吃這些食物呢,況且物價高漲這些都好貴。
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一直想做大菜卻也懶得作大菜,主因還是配料太多太複雜,尤其裡面的魚皮、海參、魚翅、豬肚,每一種處理起來都好麻煩,當然現在大家都不吃魚翅改用假魚翅,只是既然複雜又何必非得吃這些食物呢,況且物價高漲這些都好貴。