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	<title>食材小知識-生鮮篇 &#8211; Amanda生活美食料理</title>
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		<title>絞肉冷凍保存、快速退冰方式</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Sep 2023 01:24:33 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[豬絞肉、牛絞肉保存方式都相同，小時候媽媽總是把來不及料理的豬絞肉一整團包好就丟進冷凍庫，但是下次要料理就得移出冷凍庫很長時間才能完全退冰。 關於我、食譜著作 FB、youtube、團購 商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com 好多人都會...]]></description>
		
		
		
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		<title>Amanda食譜-台灣鯛魚料理懶人包</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Aug 2023 08:28:49 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[台灣鯛魚料理懶人包，台灣鯛是我偶爾會購買的魚，台灣鯛我的料理方式很多元，除了魚片我也常購買整條魚，因為家裡會吃魚的都是成年人不用擔心有魚刺問題。 關於我、食譜著作 FB、youtube、團購 商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com 台灣...]]></description>
		
		
		
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		<title>魚白湯做法-氣炸魚骨</title>
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		<pubDate>Sat, 12 Aug 2023 15:25:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[魚白湯就是用魚骨熬成米湯色的魚湯，也算是魚高湯。這鍋湯不僅濃郁好喝，可以直接飲用可以用來熬粥、也可以煮海鮮火鍋。 關於我、食譜著作 FB、youtube、團購 商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com 傳統市場買一整條鮮魚，如果不會自己去...]]></description>
		
		
		
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		<title>淡菜去殼取肉，去除足絲(海草)</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Aug 2023 11:53:24 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[淡菜去殼取肉，馬祖淡菜是活體銷售，外殼清潔必須花一點時間，我會先煮熟再依照料理處理，留殼會取出淡菜肉，為了方便食用及美觀，還必須去除夾在裡面看似海草的足絲。 關於我、食譜著作 FB、youtube、團購 商業合作請來信 amanda751024 @gmail....]]></description>
		
		
		
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		<title>魚、海鮮、小魚乾去腥</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Amanda]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 27 Jul 2023 00:37:14 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[魚、海鮮、小魚乾去腥都是料理前必須做的步驟，只要做好去腥，海鮮腥味就會去除7-8成以上，除非您買的海鮮不新鮮，或者是買回擺放太久，那就怎麼做都沒有用。文內料理示範有血腥畫面，介意者請勿點擊 關於我、食譜著作 FB、youtube、團購 商業合作請來信 aman...]]></description>
		
		
		
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		<title>生鹹鴨蛋蒸熟、哪裡購買</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Jun 2023 02:52:09 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[生鹹鴨蛋怎麼蒸熟、蒸多久，哪裡購買生的鹹鴨蛋。蒸熟的鹹鴨蛋可以搭配清粥，可以做菜，雖然超市、傳統市場都有現成的可以採買，只是有的不曉得擺多久了總難免有些擔心。 關於我、食譜著作FB、youtube、團購商業合作請來信 amanda751024 @gmail.c...]]></description>
		
		
		
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		<title>鮮蝦去殼、取蝦仁、去腸泥、去腥</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Jun 2023 00:08:51 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[鮮蝦料理前必須去腸泥、去腥，依照料理方式也可能需要去殼、取蝦仁。我做蝦料理都是買帶殼蝦，主要是可以看到新鮮度，需要蝦仁再自己去殼。 關於我、食譜著作 FB、youtube、團購 商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com 寧願多花點時間，也...]]></description>
		
		
		
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