https://amanda.tw/archives/845 Amanda老師官方網站，圖文皆有版權，請勿複製盜用，聯絡信箱 amanda751024@gmail.com Fri, 18 Mar 2022 01:57:07 +0000 hourly 1 https://amanda.tw/archives/845#comment-4848 Wed, 05 Apr 2017 07:46:37 +0000 http://amanda.tw/2010/03/20/%e9%ab%98%e9%ba%97%e8%8f%9c%e6%b0%b4%e9%a4%83/#comment-4848 我們家也很喜歡有蔥味的水餃，一定都會加蔥
我的水餃都是包好留一份現煮，其他就擺冷凍
所以不會有你說的這些問題

]]> https://amanda.tw/archives/845#comment-3079 Sun, 23 Mar 2014 21:59:59 +0000 http://amanda.tw/2010/03/20/%e9%ab%98%e9%ba%97%e8%8f%9c%e6%b0%b4%e9%a4%83/#comment-3079 您好,我想要做訴時可以食用的水餃,我先生不能吃肉,是不是只要把肉的部分去掉就可以了?
家裡只有我和先生2人,所以不知道怎麼拿捏分量…
另外請問香油有其他可以替代的嗎?
謝謝您了><
版主回覆：(03/24/2014 06:55:58 AM)
如果你是宗教素，除了肉還必須拿掉蔥。若是健康素只要拿掉肉即可，添加少許芹菜會更香。
蔬菜部分最好能夠再增加，加一些玉米、胡蘿蔔丁或是四季豆丁也很好吃。
準備的食材要是沒用完可加少麵粉、雞蛋，煎蔬菜餅。
我寫過素食水餃，不過沒有照片，食材可以自行更改，不加香油可以用其他油脂替代，加一些油食材才不會太過乾澀。
http://amanda326.pixnet.net/blog/post/10265608

]]> https://amanda.tw/archives/845#comment-3078 Wed, 20 Mar 2013 20:28:49 +0000 http://amanda.tw/2010/03/20/%e9%ab%98%e9%ba%97%e8%8f%9c%e6%b0%b4%e9%a4%83/#comment-3078 謝謝您！我再試試看
版主回覆：(03/22/2013 04:37:37 AM)
不客氣^^

]]> https://amanda.tw/archives/845#comment-3077 Wed, 20 Mar 2013 16:54:34 +0000 http://amanda.tw/2010/03/20/%e9%ab%98%e9%ba%97%e8%8f%9c%e6%b0%b4%e9%a4%83/#comment-3077 您好
想請教您，如何解決水餃冷凍後皮會裂開的問題??就像冬天皮膚會裂一樣
版主回覆：(03/21/2013 01:18:03 AM)
你好
我知道你的問題，因為我自己也曾有過
大概是這三種原因
1.水餃皮本身的問題，最好換一家購買
2.冰凍時沒有包裝好，麵皮水份流失
3.冷凍保存時間太長，麵皮水份流失

]]> https://amanda.tw/archives/845#comment-3076 Sat, 20 Mar 2010 19:38:55 +0000 http://amanda.tw/2010/03/20/%e9%ab%98%e9%ba%97%e8%8f%9c%e6%b0%b4%e9%a4%83/#comment-3076 看起來就很好吃的樣子~><
版主回覆：(04/10/2010 12:03:15 AM)
謝謝咪媽媽^_^

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