〈超濃咖啡戚風蛋糕-低糖、低油、無泡打粉〉的留言

留言者: Amanda

Amanda — Tue, 18 Dec 2018 05:34:18 +0000

回覆的對象為「匿名訪客」。可以喔，我常把奶油改成植物油，建議先減量慢慢加，不要一次到位，有些不一定要加那麼多油脂冷壓初榨酪梨油耐高溫，100%葡萄子油、玄米油都不錯

匿名訪客 — Tue, 18 Dec 2018 04:32:24 +0000

請問老師，大部分老師一般教做蛋糕或烤餅乾通常用無鹽奶油，但我注意到Amenda老師用一般植物油，是否無論烤蛋糕或餅乾，只要有無鹽奶油，我我皆可以改成等量的植物油？因本人不是很喜歡奶油味很重的餅乾或蛋糕。